幹事さん、要チェック！飯田で宴会なら「北海道ジンギスカン専門店 すすきの」

料理や雰囲気に対する皆の要望を聞き入れながら、値段の調整をして予約を入れる……簡単そうに見えますが、実は幹事の仕事を全うするには気にかけなくてはいけないポイントがたくさんありますよね。特にリーズナブルに美味しいものが食べられる店というのは探してもすぐにはみつからないものです。
ということで、少しでもお手伝いができればと思い、拙稿にてご紹介。今回、エリアは長野県飯田市。そう、「北海道ジンギスカン専門店 すすきの」です。
幹事の任務に頭を悩ませているあなたにとってきっと役に立つことでしょう。

ポイントはいくつかありますが、なんといっても決められた宴会コースというものがないというところ。それだと逆に料理を決めるのが面倒くさそう、と思うかもしれませんが、実はこれが楽ちん。あらかじめ予算を伝えておけば、後はお店の人が予算内で適宜オーダーをとってくれるのです。こうすることで、参加する人たちはある程度自分の食べたいものを頼むことができて、不満が少なくなります。
そして、ジンギスカン。苦手だという人もいると思います。その原因の多くは羊肉特有の臭みでしょう。今までジンギスカンに使われてきた多くの羊肉は、流通の関係上冷凍されて配送されることがほとんどでした。しかし流通技術の発達から、今では生の新鮮な羊肉を産地から配送できるようになったのです。こうして冷凍されたものと比べて格段にクセが軽減されています。
最後に、日本酒のラインナップです。店主厳選の銘酒揃い。長野と北海道のみならず、日本各地の酒処のものが用意されています。酒にうるさい参加者がいても、この豊富さでもって文句は言えないはず（笑）。ちなみに、日本酒と羊肉という組み合わせもまた新鮮な感慨をもたらしれくれるのではないでしょうか。

宴会するならおさえておきたいこの名店。
飯田にある「北海道ジンギスカン専門店 すすきの」。ぜひ、覚えておいてくださいね。