大切な機会の幹事をするなら岡山・田町「日本料理 一扇」で至高の和食コースを

大切な方をおもてなしする機会があったとき、どんな場所を選べばいいのか迷ってしまいますよね。幹事として場をセッティングするのが初めてなら、なおのこと。そんな時にぜひ利用したいのが岡山・田町にある「日本料理 一扇（いっせん）」です。岡山電気軌道清輝橋線「田町電停」からすぐの所に厳かな空気を纏ってこのお店は建っています。
上品で季節の移ろいを感じられる繊細な和食の逸品たちが、40年以上の長きに渡って創業当時の味のまま振舞われています。春夏秋冬の流れと節目を大切にし、料理の味はもちろん、空間の隅々まで行き届く気配りが多くの人に愛される所以です。
大切な方をお招きしての食事の際は、お店の真心のこもったコース料理がおすすめ。粋コース（¥14,850）は季節の味をふんだんに取り入れたお料理が振舞われます。時期によって大きくメニューは変化しますが、蒸しアワビの黄身酢がけは4時間半かけてゆっくり蒸しあげたことで旨味が凝縮された逸品。お造りもその時々の旬の魚を提供。
目で見て楽しめるよう氷の器で運ばれてきます。メインディッシュは鹿児島の「のざき牛」のステーキ。黒毛和牛の甘みのある味わいが凝縮された、じっくり焼き上げられた丁寧な一皿です。ご飯は品質にこだわった新潟産のものを厳選して使用しています。甘みと程よい粘り気が特徴で、土鍋を用いて一つ一つ火加減を調節しながら炊き上げています。
また、会食の席を彩るお酒も名品ばかりが揃い踏み。地元・岡山の地酒を中心に全国各地の日本酒が取り揃えられています。時期に合わせて旬なお酒を入れ替えて、常に風土と季節を感じられる心配りがなされており、きっとこの場に花を添えてくれることでしょう。
細やかなもてなしの気持ちに溢れた「日本料理 一扇」は、大切な相手との会食にぴったりのお店です。ここを知っていれば、初めての幹事でも絶対に外さずに安心することができますよ。岡山に行った際には必ず覚えておきたい名店です。

店名　日本料理 一扇（いっせん）

住所　〒700-0825　岡山県岡山市北区田町2-7-10
電話番号　086-224-1000
営業時間
【昼】11:00～14:00
【夜】17:00～22:00
定休日　無し
アクセス　岡山電気軌道清輝橋線「田町電停」より徒歩3分