幹事の評判もうなぎのぼり。所沢市で宴会なら「お酒と魚 三二六」で決まり

居心地のいい空間と、美味しい料理と美味しいお酒。これがそろえば宴会は大成功。今回は、そんな三拍子が揃ったお店を紹介しましょう。所沢市は西武池袋線・新宿線「所沢駅」西口から徒歩5分のところにある和食居酒屋「お酒と魚 三二六（さぶろく）」。あなたの評判がうなぎのぼりになるのは間違いありません。

まず店内から見ていきましょう。空間デザイナーが手がけたという店内は、木の温かみが感じられる落ち着いた雰囲気。お店のテーマが「喧騒から少し離れた大人の隠れ家」というのも納得です。カウンターの他に、4～6名利用のテーブル席、最大12名までで利用できる半個室、30名までの宴会が可能な掘りごたつ席などが用意されており、大小さまざまな宴会で利用が可能。15名以上なら貸し切りも可能ですよ。

次に料理です。旬の魚やお野菜、黒豚や和牛など、厳選して仕入れた食材を、その特長を活かした最適な調理法で提供するのが「お酒と魚 三二六」の流儀。その味は居酒屋料理というよりも割烹料理と言った方がいいほどです。

その中でも、オーナーの確かな目利きで、毎日豊洲から仕入れる新鮮な魚介を使った魚料理が「お酒と魚 三二六」の自慢。その日の旬を盛りつけた「刺身全部盛り合わせ」や、ほのかに甘い西京味噌と銀だらの風味が口の中いっぱいに広がる「銀だらの西京焼き」は外せない逸品です。

そんな逸品料理の数々を存分に味わえるのが「板前おまかせコース」。厳選した食材と、板前の確かな腕を感じさせる料理は、まさに「お酒と魚 三二六」の味のオンパレード。予算、内容など相談に乗ってくれるので気軽に相談してみてください。

そして、自慢の和食に合わせるのは全国各地から仕入れ銘酒や焼酎の数々。どれも和食の味を引き立ててくれるものばかりです。居酒屋定番のお酒も勢ぞろいしているので、日本酒や焼酎が苦手な人でも存分に楽しめます。飲み放題付きの宴会コースがあるのも、幹事にとっては一安心ですね。

宴会するなら「お酒と魚 三二六」で。みんな笑顔になってくれるはずです。

店名　お酒と魚 三二六（さぶろく）

住所　〒359-1116 埼玉県所沢市東町10-3
電話番号　04-2922-1323
営業時間
【昼】11:30～14:30（L.O. 14:00）
【夜】17:00～23:30（L.O. 22:30）
定休日　無休
アクセス　西武池袋線・新宿線「所沢駅」西口から徒歩5分