避けては通れない初幹事役の責任をいかに果たすか、

しかも、無事に終えるだけではなく、

参加する人たちに大満足してもらえるような、

そこまであえてハードルを上げたい―

 

そんな方たちにとってヒントになるお店をご案内いたしましょう。

餃子の街として有名な宇都宮市にある「四季彩百花 ひと色」という和食店です。

まず大きな選考ポイントとなるのは、JR宇都宮駅西口から徒歩3分という好立地にあること。

集まりやすさと解散のしやすさは、場を設けるにあたって大切な条件です。

ご自身もかつていろいろと出席した際に、駅から遠いとちょっととまどった経験もあったことでしょう。

 

次に挙げておきたいのは、店内の雰囲気と間取りです。

割烹という分野でありながら、敷居の高さを感じさせることなく、

リラックスして食事を楽しめる気安さが持ち味。

 

足も伸ばせる個室の掘りごたつ席は25名までの貸し切りも可能で、

大人数での宴席が実現できるようになれば、これほどうってつけの場所はありません。

最後の決め手には、もちろん、厳選された食材をベースに、

京都仕込みの技を存分にふるう店主のお料理が名乗りを上げます。

 

黒毛和牛は主に宮崎産を使い、なおかつ、柔らかみのあるリブロースのみを取り寄せるこだわりぶり。

お魚にいたっては、自ら海に出て、釣り上げた旬の特大サイズののどぐろを提供することもあるのだとか。

根っからの料理人としての好例ではないでしょうか。

地元の新鮮な野菜も駆使された品々は、夜の会席「接待膳」や「お祝い膳」で堪能することができます。

 

それぞれ、5,000円から8,000円（すべて税込み）までの3つの価格帯に分かれていて、

参加人数やシーンに合わせた選択が可能。

日本の四季を盛り込んだ逸品の数々に加え、要望があれば、河豚やすっぽん、

伊勢海老などの高級食材もメニューに上乗せしてくれます。

宇都宮の「四季彩百花 ひと色」に大切な場を任せるのも、あなたの決断次第。

一度のみならず、何度となく利用してみる価値のあるお店です。

 

 

［店名］　四季彩百花 ひと色（しきさいひゃっか ひといろ）
［住所］　〒321-0964  栃木県宇都宮市駅前通り3-5-27  宇都宮フォーラムズ101
［アクセス］　JR各線「宇都宮駅」西口より徒歩3分
［営業時間］
昼 11:30～14:00（完全予約制）
夜 17:00～23:00
［定休日］　日曜日・祝日
［TEL］　028-639-1016
［ホームぺージ］　http://www.washoku-hitoiro.com