西川口で人気の焼き鳥を！居酒屋「炭火串焼 紹運」

会社や学校での歓送迎会、忘新年会などの幹事になると、どこのお店にしようか？と悩んでしまいますよね。
拙稿にてお手伝いできれば幸いです。今回エリアは西川口。ここでおすすめしたいのが、焼き鳥の美味しい居酒屋『炭火串焼　紹運』です。
JR京浜東北線西川口駅東口から徒歩4分とアクセス良好。カウンター席、テーブル席の他に、みんなで寛げるお座敷席もあります。店内、焼き場から立ちこめるいい香りに、より一層の食欲がそそられます。

人気の焼き鳥は、その大きさにインパクトがあり、食べ応え抜群です。
もちろん、大きいことには理由があります。「どうすればお肉の食感や旨味が伝わるか？」を試行錯誤しながら追い求めた結果、辿りついたサイズなのです。

例えば、女性中心に支持を得ている「ささみ」は、わさび焼きやバジルチーズなど工夫を凝らした4種類の味付けで楽しめます。弾力ある食感と肉汁がたまらない「せせり」（数量限定）や、入荷はランダム、貴重なうえに絶品の「白レバー」などもオススメ。つまりはお試しいただきたい串焼きが目白押しなわけです。
そしてお酒との組み合わせ。ビールはもちろん、サワーや果実酒、ウイスキーなどラインナップが充実している分、“旨い”のバリエーションも自然と増えます。

宴会には、やはりコース料理。3,500円からと良心的。ピックアップは「4,500円のコース」です。お通しから始まり、手作りドレッシングがポイントでもある「紹運特製サラダ」、定番の「串焼き5本」、メインにあたる「国産もつ鍋」、加えてデザートアイスまで全7品を擁します。そのなかで白眉は「国産もつ鍋」。こだわりの鶏ガラスープが味の決め手です。そこにプリプリの牛もつとキャベツやニラ、ゴボウといった野菜がのれば、鍋から溢れ出てしまいそうなボリュームに。たまりません！
〆は、スープに中華麺や雑炊をセットでどうぞ。牛もつと野菜の旨味が凝縮されたスペシャルな味わいがお待ちしていますよ。

幹事の強い味方「炭火串焼 紹運」。ご友人や仕事仲間、皆さんで楽しく美味しい時間をお過ごしください。