ワイン好きはここに集合！長野のフレンチ「BISTRO L’Assiette」

JRの長野駅から徒歩約8分。鶴賀上千歳にあるフレンチレストラン「BISTRO L’Assiette（ビストロ・ラシェット）」は、長野産の食材をふんだんに使った美味しい料理と、バラエティ豊かな品揃えのワインが評判のお店です。
市の中心部にありながらも、表通りから少し奥まったところに位置しています。目の前にて流れる小川。この雰囲気がなんともいい感じです。

お店の壁には大きな黒板。その日のメニューが一目でわかります。いかにもビストロらしいカジュアルさは、かしこまった空気が苦手という方にとって、安心できるのではないでしょうか。肩ひじ張らずに食べて、飲んで、楽しい時間を過ごせることでしょう。カウンターとテーブル席が設けられている中、貸し切りでの宴会利用も人気のようです。
そしてお料理。
日本各地の名店で修業してきたというシェフの手腕によって、絶品グルメが提供されます。うれしいのは、「キッシュ」や「カスレ」など、フランスの伝統的な家庭料理が味わえること。なかなか貴重な体験に思います。
パーティープランなら、シェアコース（6品＋メインの肉料理）がおすすめです。お肉の種類によって1人3,500円～5,000円と価格が変わってきます（安い順に鶏肉、豚肉、鴨肉、牛肉）。そのほか、3日前までに予約すればフルコース（5,500円）にすることも可能。一方で宴会用にアラカルトだけで構成してもらうこともできます。
天然酵母のパンや毎日変わるデザートもすべて手作り。料理に使うドライフルーツやソーセージ、生ハムは冒頭で触れたように長野の厳選素材を使っています。ゆえに地元の常連はもちろん、観光客からも支持を得ているのです。

そして、お酒。フランスワイン約150種に加え、ここでも長野県産が活躍。後者は約60種類が揃っています。ボトルで3,500円（税抜）というリーズナブルな1本もあるので、くまなくチェックしてみてほしいですね。
そのほか、カクテルやビールなど万遍なく控えているのでご安心を。美酒を堪能するにも、もってこいの環境です。

初めて幹事を任されたなら、不安もあるでしょうが長野の場合、「BISTRO L’Assiette（ビストロ・ラシェット）」があるので大丈夫。人数と予算を伝えれば、その範囲内で最適なプランを提案してもらうことも期待できますよ。いずれにせよ、早めに店に相談してみることが大事。
それでは、宴会成功に向けて、ご健闘を祈ります！