和食で宴会！岡山にある日本料理店「味創房 麦」

営業マンなら必ずや通る道。そう、接待場所の予約。まだ行きつけのお店なんてない若手社員の方々は頭を悩ませていることでしょう。
今回は岡山でおすすめしたい和食の美味しいお店を紹介します。
西大寺駅から徒歩3分。住宅地にひっそりと佇む趣のある店構えが印象的な日本料理「味創房 麦」です。

店内は、木のあたたかみが感じられる落ち着いた雰囲気。カウンター8席の他に、6名掛けのダイニングテーブルが置かれた個室があります。少人数の宴会や、接待などには後者を推奨。ゆっくりと会話を楽しみながら料理をいただくのに最適です。他方、前者は店主の丁寧な包丁さばきを眺めることができる特等席。この臨場感とともにお酒を飲むのもまた、乙ですよ。

お料理は上質なコースで。
良い食材との一期一会を大事にする店主の想いが如実にわかる逸品ばかり。その日入った旬の食材を、それ本来の味が生きる調理方法にて提供。一例として、定番にして鮮度抜群のお造り、希少で貴重な千屋牛の炙り、丁寧に取った出汁が特徴の「椀物」、満腹でもおかわりしたくなるぐらいに美味しい白米まで、どれも一級品。有意義な時間を過ごせること請け合い。
食材次第ではパスタやカレーが出されることもあるので、いつ訪れてもワクワクできます。
そして、お酒。日本酒のみならず、ワインなど洋酒も幅広く揃えています。珍酒もあるので、お品書きは隅々までチェックしてくださいね。
いずれにせよ、お客さんを飽きさせない工夫が随所に垣間見えます。常連客が多いのも納得です。

お昼も夜のコースと同じく厳選された食材のみを使用しています。品数は調整されていますが、4,000円というお手頃価格で贅沢できるわけです。
難点として、2日前までの予約が必須。しかも1日8名限定。
ただ裏を返せば、それだけ人気があるということです。

幹事さんにとって、ありがたい要素満載。
岡山で宴会や接待なら、日本料理の名店「味創房 麦」へどうぞ。