料理通も満足！栄の「鮨 土方」をセレクトしておけば間違いなし！

幹事を請け負ってもどこで会をセッティングすればいいか、最初はだれでも戸惑うと思います。
もちろん、参加する人の年齢や予算などを考慮に行けなければなりません。今回は名古屋の栄という賑やかなエリアで、ある程度ゆとりのある予算の中で失敗しない店選びを紹介したいと思います。
参加する方々が日本生まれ・日本育ちであれば、基本的にどの世代においても洋食・エスニック料理より和食の方が口に合います。和食と一口に言っても色々なものがありますが、コース形式で供される懐石料理だと堅苦しくて敬遠される人が多いので、初めての幹事の場合は避けておいた方が無難です。日本料理のおいしさを心行くまで楽しむことができ、同時に気疲れしないスタイルで食べられるものと言えば、鮨でしょう。また鮨であれば日本料理を代表するものなので、海外からいらっしゃるお客様をもてなすにも良い選択です。
昼も夜もにぎやかな名古屋市栄の駅近く、第二ワシントンANexビルに、町の喧騒から切り離されたかのような静けさの中、「鮨土方（ひじかた）」は店を構えています。店内はカウンター７席の小ぢんまりとした造り。多くない人数を迎え入れるということは、隅々まで行き届いたきめ細やかなサービスを約束してくれる証です。
同店は18時～と20時半～の2部回転で営業をしています。18時からの1部では20,000円のおまかせコース料理の提供となっています。アラカルトで決める必要がないため幹事さんは楽チン。また、2部への回転のため終わりの時間が決められているので、社用での集まりなどにぴったりです。反対に20時半からは予算に応じてメニューを構成することができるので、料理にこだわりたい場合はこちらを選ぶとよいでしょう。また、終わりの時間を気にする必要がないので、長くゆっくりお食事を楽しむことができます。
お酒も地酒や日本各地から取り揃えた日本酒があるため、お酒好きの方でも満足してもらえるはずです。日本酒だけでなく鮨によく合うワインも用意してあります。予約の段階であらかじめ予算を伝えておいて、予算内でのおすすめのお酒を板前さんに聞いてみるのも良いでしょう。

店名　鮨 土方(すし ひじかた)

ご予約・お問い合わせ　052-950-6515
住所　〒460-0003　名古屋市中区錦三丁目12－30　第二ワシントンANexビル 1F
アクセス　栄駅（名古屋）から433m
営業時間
18:00～23:00
一部 18:00～20:00
二部 20:30～
定休日　 日・祝日