「じゃのめや」

牛鍋・しゃぶしゃぶの「じゃのめや」は、横浜の開港とともに始まったという創業120年余りの老舗。
地元をはじめ、遠方や海外の方など多くの方々から愛され続けている、阪東橋にある名店です。
2名用のこじんまりした和室から、4名～50名まで用途に合わせて利用できる個室があります。接待や会社の宴会、友人との集まりなど、さまざまなシーンでご活用ください。
和室の店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事やお酒を楽しめます。また、お店の立地も京浜急行の黄金町駅やブルーラインの阪東橋駅、JR関内駅を使えて便利です。

「じゃのめや」のお肉は、信頼ある業者が用意する上質なものをさらに厳選し、仕入れているそう。おすすめは「牛鍋コース　上」です。前菜、刺身などの他、肉は和牛霜降りともも肉を提供。もも肉は、様々な部位が出てくるのでそれぞれの味の違いを堪能できます。また、野菜にもこだわっており、大ぶりな椎茸は食べ応えがあり香りが素晴らしい浅草葱善のもの。白滝も横浜のこんにゃく屋の手作り。一本一本違う太さが食感の良さを生んでいます。

サシの入った肉の旨み、柔らかさをしっかりと味わうなら、しゃぶしゃぶがおすすめです。昆布でとった出汁に薄く切った肉をくぐらせ、ポン酢か自家製味噌だれにつけていただきます。締めはきしめんか雑炊。旨みの出汁を最後まで堪能してください。

この他、旬の食材を使った季節を感じる一品料理やそれに合ったお酒も充実しています。特に日本酒は、神奈川県足柄の川西屋酒造の酒樽を有し、オリジナルを製造しているそうです。もちろん、「じゃのめや」のどの料理にも合います。こだわりの生原酒をぜひお試しを。

個室で牛鍋・しゃぶしゃぶならやっぱりここ。とはいえ、ゆったり宴会も楽しめるとあって実に贅沢。そんな「じゃのめや」へ。きっと多くの方が満足できる時間を過ごせるはずです。