人丸花壇 鯛庵

仕事がやっと軌道に乗ってきたころに、任されるのが接待の幹事です。
でも、初めての幹事では、どんなお店を選んだら良いのか分からないこともありますよね。
そんな方にぜひ知っておいてほしいのが、三宮にある「人丸花壇 鯛庵」です。明石に本店がある「料亭旅館 人丸花壇」が手掛ける日本料理のお店。
明石から直接仕入れる鮮度の良い食材が魅力的な和食料理の至宝といってもいいほどすばらしい料亭です。

新鮮な素材を存分に引き立てた料理の数々は、単品はもちろんコースでも楽しむことができます。
明石海峡の荒波にもまれて育った鯛は、身がしまっていて食べごたえ十分。
「明石といえばこれ！」と言われるほどのタコは、お刺身のほか冷菜やタコ飯としても提供されています。コース料理ならば、そんな上質な料理を旬の調理方法で味わうことができます。
また、その上品さとは裏腹に、思いのほかリーズナブルなので、予算に限りがある接待でも安心です。
初めて幹事を任されて迷った時でも、このお店を選んでおけばきっとハズレはないでしょう。

コース料理は先附にはじまり、椀物、造りと順次提供されます。
冷たいものは冷たいうちに、温かいものは温かいうちに出来立てを食べることができます。
月替わりでの懐石がご用意されるとあって、いつ訪れても旬の食材を楽しむことができるので、その味にまちがいはありません。
また、旬の食材を使っているからこそ、彩も鮮やかです。
お箸を使って食べられる和食は、年配の方にも喜ばれるはずです。
しかもさっぱりとしていて食べやすいので健康が気になる方にも好評でしょう。

カウンター席やテーブル席のほか、最大8名まで利用できるはなれの個室も用意されています。
シーンに合わせて予約すると良いでしょう。
苦手な食材については、事前に知らせておくことで配慮してもらえるので安心ですよ。
「人丸花壇 鯛庵」はJR東海道本線三ノ宮駅、阪急神戸本線三宮駅から徒歩1分の場所にあります。
車はもちろん、公共交通機関でのアクセスも抜群です。
おいしいお料理とうまいお酒、そして落ち着きのある空間は、記念日や特別な日の食事にもぴったりです。